【韓國釜山】機張一日遊 part.2 WAVEON COFFEE @ To travel is to Live

喜歡藍天大海與咖啡甜點的朋友，一定不可以錯過的超夯景點- WAVEON COFFEE

機張是靠海的小城鎮，自然海水浴廠與大海風景就成了點綴這個小鎮，不可缺少的元素。今天要提到的這間咖啡廳，是我在機張的林浪海水浴場（임랑해수욕장）旁邊很喜歡的一間咖啡廳。它叫做WAVEON COFFEE（웨이브온），其實會喜歡這裡，也是因為這邊的海水清澈見底。可以點塊蛋糕配杯咖啡，同時躺在海邊、曬曬太陽、吹著涼風也不覺得無趣。

我點了一塊酸酸甜甜的檸檬塔，再加上這邊特有的cold brew-blue moon 藍月咖啡!!! 藍月咖啡有一股特別的花香咖啡味，很推薦給喜愛咖啡的各位！但是價格當然都是不親切可愛了。想想就當作是把錢買了一個下午這樣的風景吧。

Fami小知識

Cold brew 冷泡咖啡的製作方法是磨成粉，然後裝入容器，用冰的水浸泡，放置冰箱內8小時，取出後用濾紙過濾即可。冷泡咖啡之所以入口滑順是因為冰水萃取咖啡中的丹寧很少，丹寧少就會感覺滑順。冷水的萃取時間長，所以咖啡粉就會經歷一種類似發酵的過程。因此冷泡或者是冰滴咖啡，都會有一股比較特殊的味道。這和單純的熱咖啡加冰塊，所做出的冰咖啡的味道完全不同！